

Un classico della produzione lattiero casearia della terra di Sicilia.
Ingredienti: Latte ovino a crudo, caglio, sale, fermenti.
Della stessa tipologia di prodotto: primo sale con pepe nero, peperoncino piccante, ale olive, al pistacchio, alla rucola, alle noci, al pistacchio e rucola, con pomodori secchi, alle mandorle, con friarielli, allo zafferano, tartufo nero.